Owly NFT Yeni Nesil Türk Kahvesi 200g
Owly NFT Yeni Nesil Nitelikli Türk Kahvesi
Özel Harman / Özel Kavrum
Web3.0 mimarlarıyla metaverse kahve dükkanını hızla tamamlamaya devam eden ve Magic Eden üzerinde 5.500 parça NFT koleksiyonunu gururla duyurarak anons edildiği ilk günden bugüne topluluğunu sürekli canlı tutan, büyüten ve dünya çapında yüksek talep gören, ardında alanında uzman danışmanlarla inşaa edilmiş benzersiz bir proje Owly NFT Coffee, Ahanda Kahve ile şimdi fiziki dünyanın da sınırlarını zorluyor. Bize aynı cümleyi yeniden kurdurmayın :) başarısını da lezzetini de anlatmamız zor.
Spesifik bir lezzet, çok başka bir kahve. Türk kahvesinin yeni nesillere taşınması yolunda, belki de Türkiye'nin global çapta doğrudan yeni kuşağa hitap eden ve dokunabilen tek WEB 3.0 kahve markası olarak OWLY, karşınızda!
Benzersiz bir lezzet için harmanlanan bu kahvemizi de, kullanıcı yorumlarında "En iyi Türk Kahvesi" olma yolunda beğeninize sunuyoruz. Afiyetle tüketiniz.
Ürün Özellikleri
Çekirdek Tipi: |
Arabica |
Tadım Notları: |
Fındık Bitter Çikolata İpeksi |
Gövde: |
Orta |
Asidite: |
Düşük |
——————————————
Nasıl Hazırlanır
——————————————
Türk kahvesi sanılanın aksine soğuk suyla yapılmaz. Ölçüsü de fincan başına bir çay kaşığı değil, daha bol kahvelidir ve oda sıcaklığında suyla yapılır (Maden suyu da deneyebilirsiniz). Mümkünse pirinçten ve tabanı geniş ağız kısmı dar bir cezve, Türk kahvesi pişirmek için idealdir. Buna sahip değilseniz bakır cezve ya da otomatik kahve makinelerini (hot-plate kullanan makineleri öneririz) tercih edebilirsiniz. Ancak ısı yalıtımı sebebiyle çelik cezve ve ısı kontrolü olmadığı için elektrikli cezveler kahve keyfinize limon sıkabilir.
2 fincan için ortalama 5 çay kaşığı tepeleme dolu kahvesi cezvemize alıyoruz, orta şekerli isterseniz 2 çay kaşığı toz şeker de ekleyebilirsiniz (esmer şeker tavsiyemizdir, rafine şekerden uzak durmanızı öneririz), cezvemize 2 fincan ideal ısıdaki suyumuzu da ekleyerek fazla bulandırmadan 3-4 tur karıştırarak kahvenin suya homojen dağılmasını sağlıyoruz.
Pişirmeye hazır cezvemizi orta ateşin bi tık altında açtığımız ocağa alıyoruz ve hiç dokunmadan pişmesini bekliyoruz. Pişirme esnasında kahvenizi karıştırmayınız ve ikinci kez kaynatmayınız; yazık olur.
Kahve ilk başta açık kahverengi bir yüzeye sahip olacaktır, ısı arttıkça alttan yukarı doğru koyu bir rengin yüzeye çıktığını göreceksiniz. Bu koyu renk yüzeyi kapladığında cezvemizi bir saniye kadar yukarı kaldırarak ateşten uzaklaştırıyoruz.
Sonra tekrar ateş üstüne koyup kabarmaya başladığı anda köpürmesine izin vermeden fincana alıyoruz. Fincana alırken önce köpüğü eşit paylaştırıp (kendinize biraz torpil geçebilirsiniz) akışı kesmeden paylaştırmayı tamamlıyoruz.
Türk kahvesinden deterjan gibi koca baloncuklarla köpük yapmasını beklemeyin, ince ve yüzeye yayılan köpük, ideal köpüklü Türk kahvesidir.
——————————————
Kimler Tercih Etmeli
——————————————
Türk kahvesinden acı acı ve buruk tatlar almak istemeyen, keyifle Türk kahvesini yudumlamak isteyen herkes tercih edebilir. Z kuşağı çok yanaşmaz Türk kahvesine ama deneyince “bu çok başkaymış” diyerek vazgeçemeyen onca Ahanda müdavimi de yanılıyor olamaz.
——————————————
Kimlere Uygun Olmaz
——————————————
Yok ben ille de fabrikasyon ekşi kahve içeceğim diyerek alışkanlıklarını geride bırakamayanlar için uygun olmayabilir.
Nitelikli Deneyim
En başından itibaren lezzet kusurları olmayan, sorumlu yetiştiricilerden gelen yeşil kahveyi özenle seçmeye dikkat ediyoruz. Tutarlılığı ve tadı optimize etmek için en iyi çekirdekleri ustalıkla kavuruyoruz, harmanlıyoruz ve bunu stoksuz taze sevkiyat için sık sık yeniden yapıyoruz.
Doğru Tat Profili
Dakikalar içinde kavrulan diğer pek çok kahvenin aksine, zaman ayırıp daha yavaş bir kavurma yaklaşımı sergiliyoruz. Kahvelerimizin daha düşük sıcaklıklarda kavurma makinesinde daha fazla zaman geçirmesine izin vererek, doğru tat profiline erişmesine ve diğer kahvelerde yaygın olan sert, yanık tatlara kahvelerimizde yer vermiyoruz.